|
|
Engineering Program
ÀÌÄÝ·¦Àº À§»ý »ê¾÷ÀÇ ¼±µÎ±â¾÷À¸·Î¼, °í°´¿¡°Ô ÃÖÀûÀÇ Cleaning systemÀ» Á¦°øÇÏ¿© µå¸³´Ï´Ù.

 
CIP (Clean-In-Place) ±â¼ú ºÐ¾ßÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚÀÎ ÀÌÄÝ·¦Àº Cleaning (¼¼Ã´) °ú Sanitation (À§»ý) ¿¡ °üÇÑ Ç³ºÎÇÑ ³ëÇϿ츦 °¡Áö°í, ½Äǰ »ê¾÷ ºÐ¾ß¿¡ Àû¿ëµÇ´Â ÈÇÐÀûÀÎ »ì±Õ ¼¼Ã´ ¹æ¹ý»Ó ¾Æ´Ï¶ó ±â¼úÀûÀÎ ¼³ºñ ½Ã½ºÅÛ±îÁö Æø³Ð°Ô Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ÀÌÄÝ·¦ÀÇ Engineering ºÎ¼´Â °øÀå À§»ý ¼¼Ã´¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®ÀûÀÎ Áö½ÄÀ» °¡Áö°í, °øÀå À§»ý ½Ã½ºÅÛÀÇ ¼³°è, °øÇÐ, Á¦ÀÛ, ¼³Ä¡¿¡ À̸£´Â ¸ðµç °úÁ¤À» Áö¿øÇØ µå¸³´Ï´Ù. ÀÌÄÝ·¦ÀÇ CIP system Àº ¿ì¼öÇÑ ¼¼Ã´ ¹× »ì±Õ °á°ú»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ëµ¿·Â Àý°¨, ÀÛ¾÷½Ã°£ Àý°¨, ÀÛ¾÷ ¾ÈÀü¼º Çâ»ó, ¹° »ç¿ë·® Àý°¨, Æó¼ö ¹æÃâ·® °¨¼Ò µî Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®´Ù ÁÝ´Ï´Ù.
|
| ½Äǰ, À½·á, À¯°¡°ø, Á¦¾à, ÈÀåǰ »ý»ê ¶óÀο¡¼ÀÇ ¼¼Ã´ ½Ã½ºÅÛ ¼Ö·ç¼Ç |
Single-Use
CIP System |
CIP system Àº Å©°Ô Single-Use ¿Í Re-Use ·Î ±¸ºÐµÇ¸ç, ÀÌ Áß Single-Use CIP ´Â Å©Áö ¾ÊÀº »çÀÌÁî¿¡ ¾ÈÁ¤µÇ°í Ź¿ùÇÑ ¼¼Ã´ °á°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛ ÀÔ´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¼¼Ã´ ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ Àû¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ¸ç ¼¼Ã´ ºñ¿ë Àý°¨ÀÇ È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. |
FCS (Facility Cleaning System) |
FCS ´Â °ÅǰÀ̳ª TFC (Thin Film Cleaning) ·Î ½Äǰ ¼³ºñÀÇ ¿ÜºÎ¿Í º®, ¹Ù´Ú µîÀ» ¼¼Ã´ÇÏ¿© ÁÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀÔ´Ï´Ù. ÀåºñÀÇ ³»ºÎ³ª Ä®³¯ µî°ú °°ÀÌ ¼Õ ¼¼Ã´ ÀÛ¾÷ÀÌ À§ÇèÇϰųª ¾ÆÁÖ Çù¼ÒÇÑ ºÎÀ§ÀÇ ¼¼Ã´¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. FCS ´Â À̵¿½Ä°ú °íÁ¤½ÄÀÇ 2°¡Áö·Î ±¸ºÐµÇ¸ç °íÁ¤½ÄÀº ½Äǰ ¼³ºñ, Filler, Conveyor µî¿¡ ³ëÁñÀ» ºÎÂøÇÏ¿© ÀÚµ¿À¸·Î ¼¼Ã´ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
Monitoring System |
¡°CIP Validation¡± ÇÁ·Î±×·¥Àº CIP ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÁÖ¿ä ¿äÀεé, Áï ¼¼Ã´ ¿Âµµ, À¯·®, ³óµµ¿Í pH µîÀ» ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ°í ºÐ¼®ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ µ¥ÀÌÅ͵éÀº ÀÏ»óÀûÀÎ ¼¼Ã´ °ü¸®»Ó ¾Æ´Ï¶ó, PL À̳ª HACCP °ü¸®¿¡µµ Ȱ¿ëµË´Ï´Ù. |
Automated detergent dispensing system |
ÀÚµ¿ ºÐ¹è ½Ã½ºÅÛÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ³óµµ °ü¸® ¹× ¾ÈÁ¤µÈ ¼¼Ã´À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀÔ´Ï´Ù. ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ¼¼Á¦¸¦ ÅõÀÔÇÒ °æ¿ìÀÇ À§Ç輺, Áï »ç¿ë³óµµÀÇ ÆíÂ÷ ¹ß»ý°ú ±×·Î ÀÎÇÑ ¼¼Á¦ ³¶ºñÀÇ ¹®Á¦Á¡, ±×¸®°í ºÒÃæºÐÇÑ ¼¼Ã´ µîÀÇ ¹®Á¦Á¡À» ÇØ°áÇØ ÁÝ´Ï´Ù. |
|
 |
 |
|