|
|
Mehr als Lebensmittelsicherheit
In unserer wettbewerbsbestimmten Zeit ist das vorrangige Unternehmensziel die Zufriedenheit des Konsumenten. Die Auswahl der Einkaufsmöglichkeiten ist groß, und die Kaufentscheidung fällt nicht zuletzt aufgrund des guten Namens und dem damit verbundenen Gesamterlebnis beim Einkaufen.
Dieses Erlebnis bedeutet heute mehr als nur ein großes Produktangebot. Die Präsentation der Waren sowie Sauberkeit und Attraktivität der Theken und des Verkaufsraums spielen eine wesentliche Rolle. Die einwandfreie Qualität der angebotenen Waren sollte selbstverständlich sein. Die gesetzlichen Anforderungen für Lebensmittelhygiene nehmen ständig zu. Verarbeiten Sie zum Beispiel Lebensmittel, müssen Sie ein effektives Hygienemanagement nachweisen. Qualität, Kosten, Hygiene und Mitarbeiterqualifizierung rücken zunehmend in den Mittelpunkt. Bei all dem ist eine strenge Kostenkontrolle unerlässlich. Die notwendigen Verfahren und Abläufe von Beginn an richtig zu definieren verbessert nicht nur den Hygienestandard und die Mitarbeitermotivation, sondern spart darüber hinaus Kosten.
Im Rahmen von Ecolabs ganzheitlichem Programm „360° Rund um SicherheitTM“ ist „Market Guard“ speziell darauf zugeschnitten, Ihre Erwartungen hinsichtlich Kundenzufriedenheit, qualifizierten und engagierten Mitarbeitern, Lebensmittelsicherheit und verantwortungsvollem Ressourceneinsatz gleichermaßen zu erfüllen. Es erfasst die Bereiche:
- Warenannahme und Lagerung
- Personalhygiene und Arbeitssicherheit
- Speisenvorbereitung
- Speisenzubereitung
- Fleisch-/ Fisch- und Käsetheke
- Bäckereitheke
- Frischetheke
- Marktreinigung, maschinelles und manuelles Spülen
Weiter zum Geschäftsbereich Institutional
|
|
 |
